『一边摸一边揉一边做爽』介绍:　　做(zuo)法(fa)：春(👀)笋切(qie)成(cheng)片(👇)后加(jia)少许(xu)盐捞出硬好(🕴)(chu)后用(yong)清(qing)水(shui)浸(🏹)泡(pao)，生(📃)姜(jiang)切(qie)片(pian)，葱切成段(🕑)。锅(guo)烧(shao)热，倒入2深好勺油(🕴)，放入大好生(sheng)姜、春(😬)(chun)笋、牛(🔇)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再(🥓)加入生(⏫)抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油想要(you)翻(📆)(么公fan)炒均匀，加入少量(🥑)清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(📩)(gai)大(📨)火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬(🤔)干(📭)的时候加入盐，翻(fan)炒均匀(🥘)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。